O Grupo Vaccaro, fundado em 1956 em São Valentin (RS), é hoje uma das principais empresas de Erechim (RS), onde em 2004, centralizou seu recebimento de grãos.
Hoje se constitui num dos principais players do setor agroindustrial brasileiro com presença em mais de 30 municípios gaúchos do Alto Uruguai, Nordeste e Serra Gaúcha e no Vale do Rio Pardo, nos municípios de Rio Pardo e Venâncio Aires.
A Vaccaro, que inaugurou em março sua segunda unidade de processamento de soja em Erechim (RS) ampliando suas estruturas industriais, inclusive com três dos maiores silos verticais de armazenagem da América Latina com capacidade para 310 mil sacas cada, para atender à demanda crescente. O projeto contempla alto nível de automação e controle, garantindo excelência na produção e extrema qualidade dos produtos.
Além dos mais de 50 produtos de nutrição de aves, suínos e bovinos e o segmento de biodiesel, a Vaccaro aumentará sua abrangência no setor de alimentos, mas também em cosméticos e farmacêuticos.
A Vaccaro Indústria de Derivados Vegetais, recebeu recentemente da FEPAM durante a realização da 48ª Expointer a Licença Prévia de Ampliação (LPA) para implantação de uma unidade de biodiesel associada ao empreendimento de extração de óleo já existente no local, com o qual vai compartilhar parte da infraestrutura, incluindo o sistema de tratamento de efluentes. A capacidade produtiva mensal prevista é de 15 mil m³ de biodiesel, 1.800,00 kg de glicerina e 300.000 kg de ácidos graxos. O investimento total previsto é em torno de R$ 200 milhões.
